莓果，美颜健康的秘诀 ！（下）
莓类的水果在一些研究中展现出惊人的抗发炎效果，它们的作用好比阿斯匹灵一类的止痛药，可以干扰形成发炎反应的酵素作用。研究人员在实验室里用Tart cherry（樱桃的一种）萃取物做研究，发现它阻断发炎的能力比阿斯匹灵强。后续研究又指出，草莓、黑莓及其他种类的樱桃也有类似效果。
莓果，美颜健康的秘诀！（上）
莓果类属多酚家族，因为多酚能与维生素C、E、和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效，清除有害人体健康的自由基，减少心脏病、白内障、糖尿病等疾病的发生几率，因而受到医学界注目。此外，莓类中所含的原花青素（Anthocyanosides）更是目前最火红的抗氧化物质，那些色泽呈现蓝紫、紫红的莓果，都含有原花青素的成分。原花青素的抗氧化能力是维他命E的50倍，可维持血管弹性，清除胆固醇囤积，延缓衰老，保持青春。