什么是生酮饮食?

最近很热门的瘦身饮食法,就是 生酮 饮食(ketogenic diet)。很多人都听说生酮饮食法是最适合减肥的饮食法,无需饿肚子、无需担心高脂肪和蛋白质;挺吸引人的。身边些朋友也对这个饮食法跃跃欲试。不但如此,一系列有关生酮饮食的书籍和文章也随着出版刊登,话题不断燃烧。到底什么是生酮饮食?它的好处和陷阱在哪里?