莓果类属多酚家族，因为多酚能与维生素C、E、和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效，清除有害人体健康的自由基，减少心脏病、白内障、糖尿病等疾病的发生几率，因而受到医学界注目。此外，莓类中所含的原花青素（Anthocyanosides）更是目前最火红的抗氧化物质，那些色泽呈现蓝紫、紫红的莓果，都含有原花青素的成分。原花青素的抗氧化能力是维他命E的50倍，可维持血管弹性，清除胆固醇囤积，延缓衰老，保持青春。